天候
雨の春、小春日和
赤ワイン
ジューシー、黒系果実の風味、丸みを帯びたタンニン
白ワイン
生き生きとして引き締まった／純粋な甘口ワイン
熟成ポテンシャル
15〜25年
この年、ボルドーの気候はまさに「ここぞ」という瞬間に味方してくれました。 9月初旬の恵みの雨、それから続いた明るいインディアンサマーによって、ブドウは理想的な成熟へと到達しました。 水分・気温・日照のバランスがほぼ完璧に整い、サイクルは美しく締まり、ボルドーで高い品質と十分な収量という贅沢な組み合わせが実現しました。 焦らず、丁寧に造り上げられた精密なヴィンテージです。
赤ワイン
収穫時にまず驚かされたのは、ブドウそのものの美しさでした。噛めば張りがあり、糖度はしっかり。そして何よりもフレッシュな印象がありました。黒系果実の風味が力強く表れ、ワインは深い色調になり、タンニンはとてもまろやかで、しなやかな質感と調和の取れた骨格をもたらしています。
この均整のとれたバランスが、2016年を卓越したヴィンテージのひとつとして印象づけています。
辛口白ワイン
若いうちは非常にまっすぐで表情豊かなこの年の辛口白ワインは、 アロマは爽やかで、きれいな酸がワイン全体を引き締めています。
フルーツの純度と張りを生かした、エネルギーに満ちたクリアなスタイルです。
甘口白ワイン
驚くほどピュアな味わいのこの年の甘口白ワインは、 濃密さとアロマの透明感が共存し、明るく澄んだバランスを描いています。どのキュヴェにも共通するのは、過度に主張しない、まっすぐで上品な佇まいです。 2016年の気品が、リッチなスタイルのワインにさえしっかりと刻まれています。