AOP

オー・メドックのスタイルの特徴

重厚な骨格、エレガンス、優れた熟成ポテンシャルを兼ね備えつつ、それぞれが独自の個性を持ち、親しみやすいのが特徴です。

つまり、あらゆるシーンで気軽に楽しめるワインなのです。

それだけではありません。クラシックなスタイルに加え、意表を突くアッサンブラージュや単一品種のワイン、アンフォラや大樽、卵型タンクなどを使った斬新な熟成方法など、大胆に既成概念を破るワインに挑戦できる楽しみもあります。

オー・メドックのワインは、グラスを傾けるたびに飲み手の旺盛な好奇心を満足させ、驚きを与えてくれることでしょう！

オー・メドックのワイン

それはもちろん、赤ワインです！

伝統的なスタイルのオー・メドックは、スパイスのニュアンスをもつカベルネ・ソーヴィニヨンが軸となり、樽熟成によるバニラ香が加わることも多いのが特徴です。メルロは、ふくよかさとしなやかさ、果実味をもたらします。さらにしっかりとした骨格と複雑さを追求するなら、カベルネ・フランやプティ・ヴェルド（爽やかさも増す）が活躍します。