無数の魅力を持つAOP
古いヴィンテージに出会うと、「プルミエール・コート・ド・ブライ」というかつての名称を目にすることがあるかもしれません。名は変わりましたが、この産地の本質は昔から一切変わっていません。手頃な価格でありながら、飲むと心が躍るようなワインが数多く揃うアペラシオン－－AOPブライ・コート・ド・ボルドーの世界へ、ようこそ。
ブライ・コート・ド・ボルドーのブドウ畑の特徴
重要ポイント
- 40の村に4500ヘクタールのブドウ畑が広がり、340戸の生産者と2つの協同組合があります。
- ブドウ畑の多くは、ジロンド川の河口を見下ろす丘の斜面（コート）に広がっており、これがこのアペラシオンの名前の由来でもあります。土地には太陽がたっぷりと降り注ぎ、河口からの潮風がブドウに独特の風味をもたらします。豊かで多様性に富んでいるのがこのAOPの特徴です。土壌については後ほど詳しくご紹介します。
- 平均17ヘクタールという小規模な畑を持つ生産者が多く、ブドウ畑は世代を超えて受け継がれています。各シャトーの門の向こうでは、情熱的なワイン生産者たちが家族と共に、心を込めてワイン造りに取り組んでいます。
ブライ・コート・ド・ボルドーとそのワインが愛される理由
- 優れたコストパフォーマンスと飲む楽しさが約束されたアペラシオンだから。
- 質だけでなく、おもてなしの心も大切にしている生産者の心意気が感じられるから。
- 多様な好みに応えるさまざまなワインがあるから。
- 地元のワイン生産者たちが、自らのルーツを大切にしながらも、ブドウ畑や醸造所で革新を恐れない姿勢を貫いているから。まさにボルドーの新しい息吹です！
- ブドウ畑の93%が環境認証を取得し、35%が有機栽培を実施中または転換中で、ネイチャーポジティブな栽培に取り組んでいるから。
- ワイン春祭り（城塞内で100軒の生産者が参加）、ブライ・ワインマラソン、ワイン散策、ブドウ畑でのブランチ、シャトーでのコンサートなど、さまざまなイベントが開催されているから。
- ブライ要塞やガロ・ローマ時代のプラサックの邸宅など、ワインの合間に楽しめる文化遺産も豊富だから。
ブライ・コート・ド・ボルドーのスタイルの特徴
食欲をそそり、表情豊かで爽やか。ブライ・コート・ド・ボルドーのワインは、誰もが納得する魅力を持っています。
果実味が何よりも前面に出たワイン
赤ワインは、口当たりが柔らかく果実味豊かで、ワイン通でなくとも一口で笑顔になれる楽しさがあります。
白ワインは、爽やかさが特徴で、柑橘類やトロピカルフルーツの香りが飲み手の味覚を喜ばせます。
つまり、どんな料理にもぴったり寄り添う逸品です。
ブライ・コート・ド・ボルドーで味わえるワイン
90%が赤ワインで、残りは辛口白ワインです。
赤ワインはメルロが中心で、口当たりが柔らかく果実味豊か。カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フラン、マルベックと組み合わせることで、より個性豊かな味わいになります。
白ワインはソーヴィニヨン・ブランが主役で、溌溂として、爽やかな柑橘類の香りがあります。丸みのある味わいを目指す場合は、セミヨンやミュスカデルが加えられることもあります。
豆知識
ぜひ知っておきたいブライ・コート・ド・ボルドーの3つの情報
ほかとは一味違うこのボルドーのアペラシオンの舞台裏へとご案内します。
1.
このアペラシオンは、総面積4500ヘクタールというボルドー地方でも最大級の規模を誇ります。
2.
ブライの城塞内にある小さな有機ブドウ畑、ル・クロ・ド・レショゲットでは、100%メルロのワインが年間わずか700本ほど生産されています。それを味わえるのはきっと幸運な人でしょう。
3.
AOPブライの赤ワインは、ブライ・コート・ド・ボルドーの中でもトップクラスの評判を誇ります。約15戸の生産者が厳格な規定に従って丁寧に仕上げており、長期熟成にも耐えるワインとなっています。詳しい情報は専用ページにてご紹介しています。
土壌の特徴
ブライ・コート・ド・ボルドーでは、パッチワークのように多彩なテロワールが広がっています。
まず西側では、ブライの町の周辺に粘土石灰質の土壌が主に広がっています。この土壌がワインにしっかりとした構造と優雅さを与えます。北側では、砂礫質の土壌がソーヴィニヨン・ブランを育み、その繊細な香りを存分に引き出します。南東部では、多様な土壌がモザイク状に広がり、各品種が存分に個性を発揮できる環境となっています。つまり、このAOPのキーワードは「多様性」です。
時を遡る
2009年。それほど遠い昔ではないこの年は、当アペラシオンの歴史において重要な1ページを刻んだ年となりました。
この年、当アペラシオンはそれまでの名称「プルミエール・コート・ド・ブライ」を変更し、正式に「ブライ・コート・ド・ボルドー」となりました。ワインの品質をより際立たせるために「ボルドー」という言葉を加え、同時に、ジロンド河口に接するこの地区の名前も併せてアピールするという狙いがあったのです。
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この挑戦に加わったのは、当アペラシオンだけはありません。同様に名称に「コート・ド・ボルドー」を加えたアペラシオンには、カスティヨン・コート・ド・ボルドー、フラン・コート・ド・ボルドー、カディヤック・コート・ド・ボルドー、サントフォワ・コート・ド・ボルドーがあり、それぞれ「コート・ド・ボルドー」という大家族の一員となったのです。この結びつきは新しいものではなく、「コート・ド・ボルドー協会」の創設は1985年にまで遡ります。時間をかけて築かれた分かち合いの歴史と、集団としての誇り。それが今日もこれらのワインの輝きを支え続けています。
