フレッシュチーズに合うワインは？
軽やかでクリーミー、時にはレモンのような風味を持つフレッシュチーズには、生き生きとした明るいワインがよく合います。シンプルで明るく、すぐに楽しめる組み合わせです。
定番の
ペアリング
フローラルでフルーティな辛口白ワインは、その鮮やかさと繊細な香りでチーズのフレッシュさを引き立てつつ、まろやかさを損なうことはありません。
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意外な
ペアリング
クレマンは、その繊細な泡と爽やかなエネルギーで、フレッシュチーズを引き立てます。軽やかで、空気に触れるような楽しい感覚のある組み合わせです。
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料理とワインのペアリングを解き明かす
ボルドーの赤ワインを少し冷やしてシャルキュトリーと味わうと、そのワイン本来の魅力が引き出されることをご存知ですか？
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