ソフトチーズと白カビチーズに合うワインは？

カマンベール、ブリー、クロミエなど…… とろけるような口当たりと、クリームと森の香りを思わせるような香りの白カビの柔らかいチーズは、包み込むような魅力を持ち、心を落ち着かせ、同時に食欲をそそります。これらのチーズは、まろやかで、輝きのある、あるいはほのかな果実味のあるワインとよく合います。