サヴォワ風チーズフォンデュに合うワインは？

カクロンと呼ばれる鍋の熱で溶けたチーズが混ざり合い、伸びて、テーブルを甘い香りで包み込むサヴォワ風フォンデュは、シンプルで、美食的で、人々を子供のように喜ばせ、体を温めると同時に人々を結びつける料理です。この豊かな料理には、爽やかさとバランス、そして輝きをもたらすワインがよく合います。