L’Ilôt de Haut-Bergeron
Ce terroir atypique donne naissance à des vins d’une grande fraîcheur, marqués par la finesse et l’élégance. Jeunes, ils dévoilent une large palette aromatique mêlant agrumes, litchi, vanille et fleur d’acacia. Un style aérien et délicat.
L’essence
du vin
Appellation
Territoire
Couleur
Blanc liquoreux
Style de vin
Prix
€€
Label environnemental
HVE
l’art de la
dégustation
Arômes du vin
Fruits confits (abricot, orange), miel, fleurs blanches
Température de service
8 °C
Potentiel de garde
5 à 8 ans
Encepagement
80% Sémillon, 20% Sauvignon blanc
Élevage
Barrique bordelaise
Accords
mets-vins
-
CCraneLeroux Accords -
ccraneleroux Accords
Histoire
du domaine
Une tradition familiale depuis le 19ème siècle Les premiers témoignages écrits de l’existence du domaine datent de 1756. C’est ensuite en 1820 que la famille Lamothe devient propriétaire du Château Haut Bergeron. C’est ainsi l’une des plus anciennes familles de l’appellation Sauternes. Actuellement à la tête de la propriété, Patrick et Hervé Lamothe, huitième génération, mettent tout en œuvre pour faire valoir tout le potentiel de ce fabuleux terroir et perpétuer ainsi la tradition. La propriété compte aujourd’hui 49 hectares au total. Au fil des générations, la propriété s’est agrandie pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui, un magnifique terroir de 37 hectares en appellation Sauternes ainsi que 12 hectares en appellation Graves. Les terroirs, tous de premier choix, notamment près du Château d’Yquem, se situent sur les communes de Sauternes, Bommes et Preignac. Le domaine s’étend également sur la commune de Barsac avec le Château Farluret ainsi qu’en appellation Graves.
