Château Penin – 56 Malbec
Le « 56 Malbec » du Château Penin est une cuvée 100 % Malbec, chose rare dans le Bordelais. Elle se présente avec une robe rubis foncé et un nez de fruits noirs mûrs et de fleurs (violette), soutenu par une structure élégante et une acidité vive. En bouche, les tanins sont bien présents mais polis, avec une belle tension et une finale aromatique expressive.
L’essence
du vin
Appellation
Territoire
Couleur
Rouge
Style de vin
Prix
€€
Label environnemental
HVE
l’art de la
dégustation
Arômes du vin
Fruits noirs (mûre, prune), violette, réglisse, notes de sous-bois
Température de service
14-16 °C
Potentiel de garde
1 à 3 ans
Encepagement
100% Malbec
Élevage
Cuve béton/ciment
Accords
mets-vins
-
CCraneLeroux Accords -
ccraneleroux Accords
Histoire
du domaine
Le Château Penin est une propriété familiale située en Entre-Deux-Mers, dont la famille Carteyron travaille depuis plusieurs générations. Le domaine couvre environ 50 hectares de vignes, avec des sols graves et des terroirs bien drainés. Châteaupenin.com La philosophie adoptée est de limiter l’influence du bois pour exprimer au maximum la typicité du sol et le fruit pur. Le vin “56 Malbec” vient marquer la volonté d’originalité du domaine, en mettant en lumière un cépage moins attendu dans la région bordelaise.
