Château Grand Peyruchet
Ce liquoreux de Loupiac, issu majoritairement de Sémillon (≈ 90 %) complété par du Sauvignon, provient de raisins botrytisés. Sa robe dorée-ambre révèle des arômes de fruits confits et de fruits à noyau, avec une finale persistante marquée par le miel ou la cire d’abeille. Le terroir et l’élevage (barriques, acacia, cuves enterrées) lui apportent finesse et complexité.
L’essence
du vin
Appellation
Couleur
Blanc liquoreux
Style de vin
Prix
Label environnemental
HVE
l’art de la
dégustation
Arômes du vin
Fruits jaunes, agrumes, miel, fleurs blanches
Température de service
8 °C
Potentiel de garde
5 à 8 ans
Encepagement
NC
Élevage
Mixte cuve/barrique
Accords
mets-vins
-
CCraneLeroux Accords -
ccraneleroux Accords
Histoire
du domaine
Le domaine s’étend sur environ 30 hectares répartis sur les communes de Loupiac et Omet, avec des sols argilo-sabblo-calcaro-graves très diversifiés.Il est exploité depuis plusieurs générations par la famille Gillet-Queyrens, ayant entamé une conversion à l’agriculture biologique et certifié HVE 3.La vigne est exposée aux brumes matinales et aux après-midis ensoleillées de l’Entre-Deux-Mers, conditions idéales pour le développement de la « pourriture noble ». Le visiteur y découvre un cadre familial, avec salle de dégustation en pierres blondes et charpente ancienne, pour un accueil authentique.
