Pile au moment du Carnaval, on pourrait s’attendre à voir des chars et des danseurs costumés. Tatata, les stars ici, ce sont les bœufs qui défilent parés de couronnes fleuries. Autour d’eux, s’agitent sur des échasses des danseurs du type folklorique en tenues traditionnelles qui semblent bel et bien sortis d’un autre siècle. Depuis quand et pourquoi cette fête existe ? Je vous dis tout mes Pulpos.

Cette coutume viendrait du temps où la Gironde était Gascogne et où le roi était Ooooh My Lord, un tantinet anglais. A l’époque, l’engraissement des bœufs sur la région est déjà connu de tous et cela donne au roi l’idée d’un nouvel impôt. Vous me voyez venir ? Oui, une taxe avec deux cornes et deux paires de sabots qui passerait directement de la ferme à l’assiette ! Pas très sympa pour nos paysans. Mais c’est sans compter sur l’esprit gascon de nos éleveurs qui transforment cet impôt féodal en flash mob géant. Comment ? Ils envoient les bœufs, beaux comme des camions, défiler dans les rues de la cité avant de les livrer à l’évêché. Les paysans imposent une nouvelle fête au calendrier. La fête a traversé les siècles pour devenir une véritable fête populaire. Elle s’est enrichie de Ritapalouères (nos bandas à nous) : genre très très local comme on les aime avec des fifres, tambours, grosses caisses et cuivres, venus de tout le Sud Gironde. 

Aujourd’hui la fête des Boeufs Gras de Bazas c’est la célébration de l’élevage et du terroir local, le moyen de vivre en une seule journée un concentré de traditions du Sud-Gironde. 

Programme : 

9h30 Visite guidée de BAZAS (réservation obligatoire à l’Office de Tourisme 05 56 25 25 84).
12h – Arrivée des Bœufs, préparation et décoration sous les yeux du public. – Place des Tilleuls
14h – Défilé des bœufs
16h – Début du concours, bénédiction des bœufs, et intronisation des personnalités par la Confrérie Bazadaise du bœuf
16h30 Remise des prix

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